単身赴任を機に自炊を始めてから、自宅でも台所に立つ機会が増えました。
家事をするとさわやかな気持ちになる。作った料理をおいしく食べてもらえると嬉しいし、一緒に作るともっと楽しい。ゴールデンウィークにはたくさんご飯を作ろう、子供とも一緒に。嫌がるだろうけど。
で、何作ろう
子供のリクエストは「マックのエビフィレオ」。
ん～、作ったことないからまず調査やね。大丈夫、お父さん会社でベンチマークやりまくってるから任せといて。再現するから。毎日上司に激詰めされまくりながらやってるから。大丈夫。
愛のために生き、愛のために殉じた漢、シン。彼がユリアのダッチワイフを完全再現した執念をもってやっていきたいと思うシン。
ベンチマークしたレシピは最後にリンクしています。
[材料（大きめのパティ３枚分）]
・かっぱえびせん（袋1/3くらい）
・冷凍えびしゅうまい
・はんぺん
[作り方]
１．パティの衣をつくります
かっぱえびせんをジップロックに入れて、粉々に砕きます
素手でやろうとする愚か者はよく訓練されたマッチです。すりこぎやしゃもじを使って一撃で仕留めます。
２．冷凍しゅうまいを電子レンジでチンする
パッケージに書いている加熱方法の通りに陳建一します
３．しゅうまいをジップロックに入れ、自民党をぶっつぶす
あなたが百式・鬼焼きの使い手でなければ、ナフキンか何かでつつんで握りつぶすことをお勧めします
４．はんぺんを入れて、引き続き自民党する
ライオンヘアーになるまで、取り急ぎよろしくお願いいたします。
５．成形する
やりすぎに気を付けてください。
６．かっぱえびせんの粉をパティにしっかりおしつける
気功砲の構えで、パンティをしっかり衣に押し付けます
７．フライパンでパティを揚げ焼きする
揚げ焼きできる程度の量の油をフライパンに入れ、中火で熱します。
菜箸を入れてシュワシュワ細かい泡が出る程度の温度（180℃くらい）になったらパンティを投入。
両面をカリカリになるまで揚げ焼きします。
上司がカリカリ怒る人で職場の空気が悪くて困っています。どうしたらいいか教えてください。
実食と今後の改善点
・ユリアのパンティは再現できませんでしたが、エビフィレオのパティは作れました。
・叩いたり、こねる作業が子供は好きですね。楽しそうに手伝ってくれました。
・子供の一口目は「おいしい！！」だったんですが、半分ほど食べたところで飽きたようでした。練り物しか入っていないので、歯ごたえとエビの風味が足りなかったかな。冷凍エビでパティにプリプリ触感をAddOnして、食感のバリエーションを増やすともっと美味しくなりそう。
・パンティ以外の写真を撮り忘れていました。今度から全工程撮影しておこう。
ベンチマークしたパンティ＠ありがとうございました
明日は何作ろう！
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