春麗のせいで殴られかけたゲーセンで食べたチューリップを想う油淋鶏

春麗でボコったら追いかけてきたあのヤンキーは今も元気か？

今日も子供がスマブラで奇声を上げています。もう手も足も出ない。

中学校の頃だいたい同じメンバーと結託して部活をさぼって遊んでいた。そのせいで顧問の先生に公開ビンタされたり、職員室前の廊下を無限雑巾がけさせられていて他の部員から３バカと呼ばれていた。

いつものようにさぼったある日、３バカの寺尾君とゲーセンに出向いてストリートファイターをしていて、何度も乱入してくるチャレンジャーを春麗でハメ散らかして千切っては投げを繰り返していた。チャレンジャーは対面側のゲーム機に座っていて表情は分からないけど、どんどん口調がヒートアップしている。

負け続けてもう我慢できなくなったのか、「ハメてくんなやd;お会いうぇすぱおえう」の奇声を上げて現れたのは、まごうことなきヤンキー。ボロい畳みたいな髪色で戦艦大和の主砲みたいな髪型のヤンキー。圧倒的に。圧倒的に。

ノータイムで殴りかかってきたので、瞬で逃走。入ってよかった陸上部。さぼってたけど。

逃げたときに口にくわえていたのは、いつもゲームをしながら食べていたチューリップから揚げでした。ということで鶏をカリカリに仕上げていきたいと思います。

・鶏もも肉　２枚
・長ねぎ　８ｃｍ
・にんにく　１片
・しょうが　１片
・片栗粉　大さじ３
・ごま油　大さじ４
・水菜　１／２束

Aのタレ（後で肉に揉み込む用）
・紹興酒　大さじ２
・砂糖　小さじ１／２
・塩　小さじ１／４

Bのタレ（最後に肉にぶっかける用）
・しょうゆ　大さじ３
・米酢　大さじ２
・砂糖　大さじ２
・水　大さじ１

「厚みのある部位に包丁を入れて、厚みを均一にする」作業は要実施！
この作業を怠ると熱の入りが偏って、薄いところは硬くなり、厚すぎる部分が生焼けになる。

鶏もも肉の下準備

CM エバラ唐あげの素 1999

カリッカリに仕上げたいので、皮にしっかり焼き色がつくまで焼く

強火に怖気づかず、強い気持ちをもって焼き色がつくまで焼きつくす
→焦げにびびって焼きが甘かったので、少し生焼けになりました

皮面同様にカリッカリになるまで焼く

表面のカリカリを残すために、蒸し焼きにしない

Bのタレに、みじん切りにした長ネギ、にんにく、しょうがを投入

水菜を１０ｃｍくらいに切りお皿に敷いて、余熱を通して切断したカリカリを盛り付け、タレをぶっかける

作り方１に書いた鶏肉の下処理（厚みを均一にする）と、作り方３の皮面の焼きがやや甘く、肉が一部生焼けで電池レンジで陳健一するハメになり、カリカリが消滅してしまいました
強火で短時間で仕上げる料理は、今後上記を必ず実施する
味はよかった！子供からサムズアップをもらい、勝利のブイサイン

まとめますと、寺尾君のお父さんは押し入れに段ボール５箱分の際どいビデオを所持していて、彼の家は中学生から宝島と呼ばれていました。
以上です。